Tahun baru Imlek dirayakan etnis Thionghoa pada hari Sabtu , 10 Februari 2024.
Tahun baru Imlek diperingati dengan tanggal merah sebagai pertanda hari libur.
Banyak tradisi yang dilakukan etnis Tionghoa dalam merayakan tahun baru Imlek, di antaranya dengan menyantap kudapan manis.
Menyantap kudapan manis dan legit diharapkan nantinya akan mendapatkan kehidupan yang manis pula.
Tapi kalau saya sengaja membeli kue lumpur bulan karena merayakan Imlek, tapi karena kue ini merupakan salah satu kue kesukaan saya, hihihi...
Kue lumpur bakar Sidoarjo ini ternyata juga bisa ditemukan di Kota Madiun.
Kue lumpur bakar ini teksturnya sedikit creamy, lumer, klenyer, tidak seperti kue lumpur pada umumnya yang teksturnya lebih padat dan seperti bantet.
Mungkin malah sedikit mirip kue rangin, tapi bercita rasa manis.Â
Untuk semua varian diberi kerokan kelapa muda, jadi masih empuk. Jangan yang tua ya, nanti keras dan tidak enak bisa mempengaruhi rasa dan menurunkan kualitas.
Pertama mendatangi tempat penjual kue lumpur bakar di jalan Rimba darma, saya terpaksa gigit jari karena sudah habis.
Sebenarnya di jalan Diponegoro juga ada, tapi saat itu sama-sama habis.
