Lontong Kupang Surabaya di Madiun: Murah, Istimewa, dan Juara!

Biasanya, penjual lontong Kupang, juga menjual lontong balap dan sate kerang. 

Sebagai orang asli Purworejo, sebelumnya saya tidak mengenal kuliner ini. Maklum di era saya dulu, belum ada hape, apalagi internet. Jadi akses informasi masih sangat terbatas. Termasuk informasi tentang kuliner. 

Pertama kali mencicipi lontong kupang, saat saya berkunjung ke rumah saudara suami di Sidoarjo. Saat itu ada penjual lontong balap keliling yang mampir ke rumah saudara, sehingga saya ditraktir. 

Saat itulah saya pertama kalinya kenal kuliner lontong kupang. 

Irisan lontong, disiram kuah seafood dan kupang. Ditambah sambal petis, dan biasanya ditambah sate kerang. 

Lontong kupang (dokpri) 

Kupang adalah ikan laut sejenis kerang, tapi berukuran kecil. Kira-kira sebesar kacang ijo. 

Dilansir dari unair.ac.id Kupang (Mytilus edulis) merupakanjenis binatang lunak (molusca), yang berperan sebagai sumber protein hewani. 

Ikan ini merupakan hewan laut sejenis kerang yang memiliki bentuk sangat kecil sekitar tiga sampai lima milimeter. 

Perbedaan Lontong Kupang dan lontong balap

Lontong kupang dan lontong balap biasanya bisa ditemukan pada penjual yang sama. Tapi realitanya, kedua kuliner ini berbeda. 

Jika lontong kupang bahannya lebih simple, dengan kupang sebagai protein hewaninya, maka bagi vegetarian yang menginginkan menu vegetarian bisa memesan lontong balap tanpa sambal petis.