Resep Bingka Pisang: Lezat, Bermanfaat, dan Mudah Dibuat

Pisang yang matang, rasanya manis, manis dan mengenyangkan. Para pakar kesehatan menyebut pisang adalah buah yang mempunyai manfaat besar bagi tubuh. Apa saja manfaat pisang bagi tubuh? 

Dilansir dari rsud.sawahluntokota.go.id:

Manfaat kesehatan mengonsumsi pisang bagi tubuh adalah:

1. Baik bagi kesehatan otak

Kandungan kalium yang tinggi pada pisang akan membuat kita lebih baik dalam berpikir, berkonsentrasi, dan mengingat.

Kandungan magnesium membuat sel-sel di antara otak bisa saling berkirim sinyal dengan lebih baik. 

Magnesium juga akan memastikan reseptor n-methyl-d-aspartate (NMDA) yang bisa membuat perkembangan otak pada anak-anak semakin maksimal sehingga kemampuan belajar dan daya ingat meningkat dengan drastis.

2. Bisa menyediakan energi

Rasa pisang yang manis menunjukkan kandungan gula yang tinggi, dan juga kandungan serat menjadi sumber energi bagi tubuh.

Sebuah penelitian membuktikan bahwa makan 2 buah pisang bisa menyediakan energi yang cukup bagi tubuh untuk berjalan dalam waktu 90 menit. 

3. Bisa memperlancar saluran pencernaan.

Pisang mengandung serat bernama pektin yang bisa menekan risiko kanker usus secara signifikan. Bisa mencegah masalah sembelit, kembung dan gangguan pencernaan lainnya. 

4. Bisa mengendalikan kadar gula darah. 

Pektin dalam pisang juga bisa mengendalikan kadar gula darah tetap seimbang. American Diabetic Association mengklaim, konsumsi pisang secara teratur bisa membantu mencegah diabetes dengan efektif.

5. Tinggi kandungan antioksidan

Pisang mengandung antioksidan yang sangat tinggi, sehingga: