Berburu Gultik, Dapatnya Sobet Bang Madun

Sobet Bang Madun (dokpri) 

Akhirnya siap juga tuh pesanan sobetnya. 

Sebelumnya di meja sudah tersedia sambal dan acar yang boleh diambil bebas. 

"Ini soto betawi? " Tanyaku takjub. 

"Iya, Bunda! " Jawab Si sulung. 

Soto betawi (dokpri) 

Sebenarnya Aku pernah dikasih tahu teman, kalau soto betawi itu kuahnya kental, pakai susu. 

"Pokoknya lekerrr..! " Katanya. Makanya aku penasaran. 

Cuma tadi mikirnya, tetap seperti soto biasa, tapi kuahnya pakai susu. Ternyata tidak begitu. 

Mungkin kalau aku ditanya, soto betawi ini lebih mirip gule. 

Kuahnya kental. Gurih, asin. Dengan isian iso, babat, dan kikil.