Menurut Camat Bayat, Joko Purwanto, tempe itu memang dari Bayat, sekitar Desa Paseban (dekat makam Sunan Tembayat).
Sedang menurut Murdijati Gardijito, peneliti pusat studi pangan dan gizi UGM sebagaimana dilansir dari Kompas.com, tempe diciptakan oleh nenek moyang bangsa Indonesia.
 Perihal tempe tercatat dalam lima jilid (dari total 12 jilid) Serat Centhini, sebuah naskah Jawa Kuno.
Tempe yang di Indonesia merupakan Hidangan rakyat murah meriah, di luar negeri justru menjadi menu elite.Â
Mahalnya harga Tempe ini mendorong ekspor Tempe asal Indonesia ke mancanegara.Â
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Indonesia mengekspor tempe senilai US$1,62 juta dengan volume 533,97 ton.(https://dataindonesia.id )
Berikut ini harga Tempe di beberapa negara menurut https://harga.web.id
1. Amerika Serikat
Salah seorang pelajar Indonesia bernama Tatjana Safira sempat mengungkap harga tempe di Negeri Paman Sam yang membuat ia melongo.Â
Tempe sebesar 226 gram atau kurang lebih 2 potong papan dihargai setara $26 atau sekitar Rp400 ribu-an.
2. Arab Saudi
Di negeri timur Tengah ini, satu papan kecil Tempe dihargai sekitar 50 ribu rupiah. Padahal jika saya belanja Tempe di pasar tradisional, harganya cuma sekitar 2 ribu rupiah. Berarti sekitar 25 x lipatnya.Â
3. Jepang
Di Jepang,satu potong kecil tempe yang seukuran 100 gram, dibanderol dengan harga mencapai 350 Yen atau sebesar Rp45 ribu.Â
Hal ini karena untuk membuat Tempe dibutuhkan suhu tertentu yang sulit didapatkan di Jepang.Â
Bahkan penampakan Tempe di Jepang juga tidak sebagus Tempe yang dibuat di Indonesia .Â
4. Inggris
