Soto Bathok Pak Nie, Komplet Plet!

 tulis Denys Lombard dalam Nusa Jawa Silang Budaya.

Soto Bathok Pak Nie

Pak Nie, lengkapnya Suparni adalah teman suami saya yang dulu bekerja sebagai salah satu karyawan di Sebuah SMA negeri di Madiun Selatan. 

Kini beliau sudah pensiun dan membuka warung kopi dan warung makan tak jauh dari SMA tempat kerjanya dulu. 

Rintik hujan menyambutku saat kuparkir motor di depan depot Soto Bathok Pak Nie.

 Ternyata namanya Soto Bathok saur. Tapi bukan saur sepuh yaaa... (Duh, ketahuan jadinya generasi kapan, hehehe) 

Saur adalah nama daerah sini. Begitulah orang menyebutnya, meski nama resminya Dolopo. 

Warung Soto Pak Nie ini terletak di pinggir jalan Suluk-Dolopo. 

Di dekatnya ada warung kopi di pinggir sawah, dawet gempol jaladri, dan yang pernah sangat viral adalah warung nasi pecel godhong jati yang juga berlokasi di pinggir sawah. 

Usai memberi Salam, saya memesan soto Bathok ke Pak Nie, dan jeruk panas. 

Bu Parni segera Meracik soto pesanan saya. 

Sambil menunggu, saya melihat banyak gorengan di sini. Komplet, serba seribu.