1. Dikonsumsi bersama makanan pokok, seperti beras dan mi.
2. Terdiri dari beberapa hidangan yang disajikan bersamaan, misalnya Lauk, sayuran dan bahan pokok.Â
3. Proses penyajiannya biasanya memakan waktu lama karena terdiri dari banyak item.Â
4. Porsi karbohidratnya lebih banyak daripada proteinnya (www.brainly.co.id) Berbeda dengan makanan kontinental seperti steak, Â yang sumber proteinnya biasanya mengambil porsi paling besar.Â
Jadi jelaslah, bahwa makanan China atau Chinese food, adalah bagian dari masakan Oriental.Â
Sedangkan Masakan Oriental, belum tentu makanan China, bisa berasal dari Jepang, atau Korea juga.Â
Seperti kali ini, saya memasak capcay, ayam tepung dan tumis ayam (tepung).Â
Yuk disimak.Â
A. Resep Capcay
Capcay termasuk Chinese food yang sangat populer. Di sini sumber karbohidrat, protein dan sayuran dimasak jadi satu. Biasanya kalau di tempat saya, capcay ada adonan tepung yang dibumbu, dicampur telur dan digoreng. Mungkin ini yang menjadi sumber karbohidrat. Tapi karena di sini capcaynya akan berfungsi sebagai sayur dan dimakan bersama nasi, saya tidak membuat adonan tepungnya.Â
Bahan :
