-Gula merah, disisir
-Parutan kelapa secukupnya.Â
-Air secukupnya.Â
-Pewarna makanan hijau pandan. Bisa juga menggunakan daun suji yang diperas dan disaring.Â
Cara Membuat :
1. Campur tepung ketan, tepung beras, air dan pewarna. Atau air perasan daun suji. Beri air sampai bisa dipulung.Â
2. Pipihkan adonan tepung, isi dengan gula merah, tutup dan bentuk bulatan-bulatan sebesar bakso berukuran sedang.Â
3.Didihkan air, dan masukkan bulatan-bulatan klepon mentah. Tunggu sampai mengapung, diamkan sejenak, angkat.Â
4. Gulingkan dalam parutan kelapa yang sudah dicampur sedikit garam untuk memantapkan rasa.Â
5.Klepon siap dinikmati.Â
Babak kedua segera dimulai.Â
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!