4. Krupuk Lempeng puli
Kalau orang jateng mungkin bilang krupuk gendar atau legendar. Dibuat dari tepung beras yang diberi bleng dan dikukus, kemudian diiris atau dibentuk sesuai selera, dan dijemur sampai kering.Â
Biasanya krupuk puli ini untuk melengkapi sajian pecel.Â
5. Manco
Manco yang terkenal adalah Manco tambak mas.Â
Konon, kuliner legendaris ini dulunya diproduksi di desa tambak mas dan biasa disajikan untuk keluarga kerajaan gelang-gelang yang berlokasi di Ngurawan, Dolopo.Â
Pada awalnya, toping Manco adalah butiran beras ketan yang digoreng. Tapi kini manco juga dibuat dengan toping wijen dan kacang tanah.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H