Memasak Nila Kuah Kuning di Akhir Pekan

Langit mendung. Hawa dingin sangat mendukung untuk bermalas-malasan pagi ini. 

Sarapan dengan nasi pecel sepertinya pilihan tepat karena masih enggan memasak. 

Murah meriah, dan lezat karena memang salah satu menu favorit. 

Baca juga: Berburu Nila 1 Ton di Pemancingan Doho Raya

Siang rasanya tak elok kalau harus beli lagi. 

Memasak sendiri sepertinya lebih asyik mumpung suami libur. Bisa memasak yang fresh from the open dan bisa langsung dinikmati. 

Buka kulkas pandangan jatuh cinta pada si Nila yang sudah bersih. Tidak hanya sisiknya, tapi sirip dan ekornya juga sudah kusingkirkan karena sering melukai jari. Biar tidak makan tempat juga saat dimasak, hihihi.. 

Ide Nila kuah kuning langsung nyangkut di kepala. 

Baca juga: Tips Sederhana Memelihara Ikan Nila

Konon, ikan Nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang tinggi kandungan proteinnya.

Baca juga: "Me Time", HUT 77 RI dan Gurami Bakar

 Kandungan gizi ikan Nila 

• Protein
• Karbohidrat
• Vitamin A
• Kalsium
• Seng
• Selenium
• Zat besi
• Omega-3

Ikan nila berasal dari Afrika, tepatnya Afrika bagian timur, pada tahun 1969, dan kini menjadi ikan peliharaan yang populer di kolam-kolam air tawar di Indonesia sekaligus hama di setiap sungai dan danau Indonesia(Wikipedia)