IRT Iseng, Membuat Bakso Ayam Jadi Sambal Goreng

-merica 1/2 sendok teh

-garam 1/2 sendok makan. 

-gula pasir 1 sendok teh. 

Cara membuat :

1. Blender fillet daging ayam sampai3 halus. 

2. Haluskan bumbu, campur dengan daging ayam, tepung bakso dan tepung kanji. 

3. Campur adonan dengan menambahkan 2 kotak kecil es batu. 

4. Setelah tercampur rata dan menyatu, siap dicetak menggunakan 2 sendok dan direbus dalam air mendidih. 

5.Setelah semua bakso masuk, kecilkan api. Bakso-bakso akan bermunculan di permukaan, menandakan telah matang dan siap diangkat. 

6. Ambil tahu goreng, belah tapi tidak sampai putus ujungnya, isi dengan adonan bakso yang masih tersisa. 

7. Rebus dalam air mendidih agak lebih lama dibanding merebus pentol bakso karena adonan ada di dalam tahu. 

8. Setelah matang angkat. Sajikan sesuai kreasi dan selera.