Trancam, Urap Berbahan Sayuran Mentah, Sehat, Mudah, dan Cepat Membuatnya

Bumbu urap ini berbahan dasar kelapa parut. Kelapa yang digunakan biasanya kelapa yang masih agak muda, tapi bukan degan. Setengah tua, terus agak muda sedikit. Sehingga saat diparut sudah jelas bentuknya, tapi masih jusi dan rasanya ada manis-manisnya. 

Melihat bahwa bahan dasarnya sayuran, sudah jelas sayur ini kaya akan serat yang bisa melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. 

Tauge banyak mengandung vitamin E dan anti oksidan yang dibutuhkan untuk keremajaan sel. Sayuran yang tanpa pengolahan, kandungan gizinya masih relatif lengkap karena tidak banyak yang hilang dan larut saat proses pemasakan. 

Kali ini, trancam yang saya buat hanya ada 4 macam sayur yang tersedia di kulkas dan semuanya saya suka, yaitu kacang panjang, kemangi, mentimun dan tauge. 

Untuk lebih jelasnya, silakan disimak resepnya :

TRANCAM

Bahan :

- 3 buah Kacang panjang, cuci bersih dan potong kecil-kecil(biar gampang mengunyah nya, hehehe) 

-50 gram Tauge, hilangkan kotoran dan akarnya(kalau ada), cuci bersih. 

-Segenggam kemangi, bersihkan tangkainya, cuci bersih. 

- Ketimun 1 buah, berukuran kecil. Potong dadu kecil-kecil.