Jadi, sebagai aturan umum, semakin berwarna sayuran,buah-buahan lebih kaya nutrisi dan antioksidannya. Sayangnya, kita cendrung makan hal yang sama setiap hari. Kalau sudah biasa sarapan dengan ketupat sayur, setiap pagi akan makan itu. Kalau suka nasi goreng, setiap pagi akan mengkonsumsi nasi goreng yang sama. Makan sayur, buah-buahan juga begitu, sudahlah jumlahnya kurang, sayur yang dimakan juga cendrung sama dan satu warna. Kalaupun ada tambahan warna pada sayuran yang dimasak, hanya sebagai bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe, itu pun hanya sedikit. Kalaupun tertarik dengan warna makanan, yang kemudian mengundang selera makan, warnanya bukanlah warna alami, tetapi warna tambahan yang cendrung tidak sehat. Maka, tidak heran semua ini berakibat buruk terhadap kesehatan kita.
Karena itu, penuhilah piring anda dengan buah-buahan dan sayuran. Hiasi dengan anekaragam warna alaminya. Jadikan piring Anda seperti sebuah lukisan Picasso atau pelangi yang indah, niscaya anda akan lebih sehat.
Â
 sumber gambar: shutterstock
