Lejitkan Nilai Jual Produk Pangan UMKM, Mahasiswa KKN UNDIP Tim II Gelar Pelatihan Teknologi Pengemasan Vakum

Leaflet Pengemasan Vakum (Sumber: dok. pribadi)

             

Program ini diharapkan dapat memberikan keterampilan kepada para pelaku UMKM di Kelurahan Mlatiharjo untuk menerapkan pengemasan dengan vacuum sealer dan meningkatkan nilai jual produk karena masa simpan produk yang relatif lama. Adanya program ini, para pelaku UMKM mengaku senang dan antusias dibuktikan oleh audience yang aktif bertanya dan semangat untuk mencoba mengoperasikan vacuum sealer. Ibu Misri selaku pemilik UMKM Lucida berterima kasih kepada Tim II KKN Undip karena sudah diberikan pengetahuan dan pengalaman dalam proses pengemasan produk pangan dengan teknologi vakum.

"Saya mengucapkan terima kasih kepada Mbak-Mbak KKN sekalian karena sudah membagikan ilmu yang didapat dari bangku kuliah, semoga ilmu yang kami terima dapat langsung kami terapkan mengingat mesin vacuum sealer ini yang memiliki harga relatif murah sehingga produk kami dapat dikemas dengan bagus, aman dan tahan lama" tutupnya.

Penulis : Irfany Amelia Putri (Teknologi Hasil Perikanan/Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan)

Dosen Pendamping Lapangan : Dr. Cahya Tri Purnami, S.KM., M.Kes.

Lokasi : Kelurahan Mlatiharjo, Kecamatan Semarang Timur, Kota Semarang