Tradisi Masakan Sebelum Puasa Ramadan

Bulan Ramadhan sebentar lagi datang menghampiri kita, semua umat muslim dunia pasti berbahagia dalam menyambut bulan yang penuh berkah ini. Marhaban Ya Ramadhan.

Di kota kelahiranku, memiliki beberapa tradisi yang sangat memoriable dan sampai sekarang tidak pernah dilewatkan atau berhenti setiap menyambut awal bulan ramadhan. Tradisi ini dimulai dari pagi hari dengan memulai acara bergotong royong bersama dikawasan tempat tinggal ku, seluruh warga sangat antusias dalam menyambut program acara ini. Mulai dari bapak-bapak, remaja putra dan orang tua sibuk dengan mengambil peralatannya masing-massing untuk membersihkan pekarangan rumah, mesjid dan kawasan yang ada disekitar itu. 

Para Ibu-ibu dan remaja puteri akan berumpul menyediakan makanan ringan untuk konsumsi bapak-bapak dan remaja putera yang sedang bekerja, sedangkan ibu-ibu akan mempersiapkan menu makan siang yang akan dilaksanakan setelah sholat dzuhur berjamaah bersama.

Gotong royong yang dilakukan seperti membersihkan saluran selokan, membersihkan rumput ilalang yang sudah tinggi  di perkarangan rumah, mesjid dan dijalanan. 

Semua melakukannya dengan antusias dan penuh semangat dalam menyambut bulan ramadhan yang penuh berkah, disana juga bisa dijadikan ajang untuk menjalin keakraban antar sesama warga dan pertemuan dengan teman yang sudah lama tidak bertemu karena pergi ke luar kota untuk bekerja atau menimba ilmu di perguruan tinggi dan pada momen ini menjadi waktu untuk berkumpul bersama.

Sebuah pemandangan yang dinanti-nantikan oleh semua warga, karena semuanya pasti akan datang berkumpul dan bercengkrama dengan sangat bebas dan lepas. Kawasan rumah ku sangat peduli antara satu warga dengan warga yang lain untuk saling bantu membantu dan tolong menolong untuk menjaga tali silaturahmi, berbeda jauh jika kita tinggal hidup di tengah kota besar, semuanya sibuk dengan urusan masing-masing tanpa ada rasa peduli dengan warga setempat yang ada disekitarnya.

Menu makanan yang dibuat berbagai macam jenis lauk pauk yang sangat menggiurkan selera, acara ini dilakukan setiap tahun dengan doa bersama dan bersalam-salaman antara satu dengan yang lainnya agar saling memaafkan dan saling menjalin tali silaturahmi menjadi lebih baik lagi sebelum menjalankan ibadah puasa ramadhan yang besok akan dilaksanakan secara serentak bagi seluruh umat muslim didunia ini. Berikut tradisi masakan yang harus ada dirumah dalam menyambut bulan ramadhan :

• Rendang Daging

Masakan khas minang ini selalu ada disetiap moment dalam menyambut bulan ramadhan, masakan  ini prosesnya lumayan lama dimulai dari gulai, setelah itu kalio dan nunggu agak lumayan lama hingga menghitam kecoklatan baru disebut rendang. Masakan ini dibuat untuk persiapan sahur dan buka puasa pertama agar lebih semangat lagi untuk menjalankannya setiap hari selama bulan ramadhan, ini bukan sebagai acuan sih namun ini filosofi banyak orang yang ada didalam keluarga.

• Opor Ayam

Masakan ini sudah familiar yang selalu ada disetiap moment keluarga, masakan sejenis gulai ayam yang dilengkapi dengan sayur yang sangat relaed dengan ayam ini sangat digemari oleh banyak orang. Masakan opor ayam ini juga menjadi suatu menu tradisi pada saat moment menyambut bulan puasa dan hari raya umat muslim dengan memakai ketupat.

Ilustrasi : Opor Ayam / Kumparan.com

• Nasi Kuning

Ini merupakan makanan favorit jika ada dimeja makan, karena ini  merupakan sebuah makanan yang sangat enak dikombinasikan dengan apa saja lauknya. Nasi ini lebih familiar dengan sebutan nasi tumpeng, yang diberi santan dan kunyit hingga berubah warna menjadi nasi kuning yang lezat dan nikmat. Biasanya campuran nasi kuning ini adanya bihun goreng, ikanteri kecil campur dengan tempe yang di oseng-oseng pakai cabe merah dan kecap, telur dadar, sayur-sayuran, dan terakhir pake kerupuk.

Ilustrasi : Nasi Kuning / Cloudfront.net

Dari ketiga menu ini pasti selalu ada di masing-masing rumah, salah satunya pasti akan menjadi menu favorit yang di gemari dan disukai oleh semua orang.  Ketiga menu ini sangat menggugah sleera untuk menambah semangat dlam menyambut bulan suci ramadhan, melaksanakan ibadah lebih giat dan semangat hingga tuntas sampai akhir.

Namun kita harus ingat, namanya ibadah tidak ada ketergantungan dari hal satu pun. Ibadah merupakan urusan pribadi kita dengan sang Maha Pencipta, sebuah ibadah akan dinilai jika kita berniat sungguh-sungguh dan menjalankan segala kebaikan dan menjauhi segala hal yang buruk lainnya. Pada bulan ramadhan ini semua orang bersemangat untuk melakukan kebaikan, karena segala perbuatan amal ibadah akan dilipat gandakan pahalanya. Semua umat selalau antusias dan semangat dalam menyambut bulan suci ramadhan dengan tradisi yang ada di daerah sekitar kita.