Mohon tunggu...
Inung Kurnia
Inung Kurnia Mohon Tunggu... Penulis - Gemar berbagi kebaikan melalui tulisan

Ibu dari Key dan Rindang

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tips Menyimpan Tahu dalam Kulkas

1 Maret 2022   10:27 Diperbarui: 1 Maret 2022   10:30 418
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Jangan lupa, sebelum di goreng, rendam tahu dengan air garam atau bumbu kurang lebih 30 menit. Merendam tahu dengan bumbu beberapa waktu sebelum digoreng akan membuat rasa tahu lebih legit karena bumbunya meresap sampai ke dalam.

Atau bisa juga kita potong dadu lalu rendam pakai bumbu. Biasanya saya hanya menggunakan garam secukupnya, tidak ada tambahan bumbu apapun. Goreng hingga kering. Makan dalam kondisi masih hangat, rasanya lebih garing dan enak.

Tehnik penyimpanan tahu yang demikian hanya bisa diberlakukan pada tahu putih maupun coklat ya. Dan tidak berlaku untuk tahu kopong (tahu tanpa daging) dan tofu. Apalagi tahu Sumedang yang tinggal dicaplok berteman cabe rawit....

Selamat mencoba...

Mampang Prapatan 1 Maret 2022

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun