Sahur yang Simpel

Anak kosan seperti saya sih sahurnya yang simpel. Tapi kebetulan dapat kiriman aja nih empal gepuk. Jadilah tadi sahur makan ini.

Empal gepuk ini salah satu makanan khas sunda. Bapak saya jago bikin empal gepuk ini. Kalau saya jagonya nyicipin hehe

Tapi karena dapet kiriman yang sudah dibumbui, tugas saya hanya sampai di bagian menggoreng saja.

Kalau untuk menggoreng, tahapannya mudah lah ya. Hanya perlu disiapkan minyak goreng di dalam wajan. Tunggu hingga panas.  Lalu masukan daging. Goreng hingga kecoklatan.

Untuk membuat empal goreng ini, sebenernya cukup banyak tahapannya. Sehingga agak kurang cocok kalau dibuat pada saat sahur. Cocoknya dibuat pada siang hari, sehingga pada saat sahur tinggal digoreng saja.

Bahan dan alat yang perlu dipersiapkan untuk membuat daging empal, kurang lebih sama seperti video dibawah ini ya. Mirip seperti itu prosesnya. Seingat saya kalau lihat bapak masak.

Sumber

Selain empal, saya juga menyiapkan nasi hangat. Nasi ini saya bikinnya di rice cooker.  Cara membuatnya juga simpel.
1. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Kemudian cuci berasnya.
2. Beras yang sudah dicuci kemudian ditambahkan air kurang lebih satu garis pertama di telunjuk. Kalau berasnya sudah bagus, airnya setengah dari garis saja.
3. Masukan panci berisi beras dan air ke dalam rice cooker. Tunggu kurang lebih 40 - 45 menit
4. Angkat dan sajikan

Kalau untuk sahur, sebenernya makanan yg akan saya pilih yang simpel aja cara bikinnya.

Kalau gepuk tadi bisa jadi pilihan karena gepuk bisa disimpan apabila sudah dibumbui. Ketika sahur ya tinggal dimasak.

Pilihan makanan lain yang bisa seperti itu yaitu rendang, dendeng, sop daging, dan sebagainya bisa beberapa kali dipanaskan.

Masak simpel lainnya, bikin ceplok telor + nasi hangat (ini paling mudah). Bisa juga juga goreng nugget, sosi atau kornet sebagai lauk.

Terlalu banyak goreng goreng lauk, biar tetap ada serat bisa ditambah sayur. Kalau sayur yang simpel masaknya itu bisa pilih:

1. Kacang panjang

2. Labu siam

3. Tauge

4. Sawi 

Ketiganya bisa direbus sebentar saja. Jangan lupa kasih garam ketika merebus. Setelah itu tambahin bumbu pecel. Jadi deh, pecel dadakan. 

atau sayur bisa diganti dengan buah. 

Siapkan buah pisang, naga, dan apel. Tuangkan yogurt ke dalamnya. Jadi deh salad buah

Oke, kalau sedang tidak ingin masak. Saya sih selalu siap dengan sereal, susu kotak, roti, mesis. 

Susu dituang, masukan sereal. Roti diselai dengan kental manis/mentega dan tambahkan mesis. Selamat menikmati

InsyaAllah kenyang

Susu dan sereal--dokpri

Selamat Sahur