Penilaian menyeluruh amat diperlukan dari seorang ahli alergi untuk menentukan secara tepat penyebab alergi pada penderita untuk mencegah terjadinya terapi atau pantang makanan yang berlebihan. Pada beberapa kasus ahli alergi dapat melakukan uji provokasi dengan menggunakan makanan terduga alergi, untuk melihat hubungan antara makanan dan gejala alergi apabila gambaran penyakit pasien meragukan.
Bagaimana pengobatan terhadap alergi makanan?
Setelah seorang ahli alergi menentukan penyebab alergi melalui pemeriksaan yang menyeluruh, terapi utama dari alergi makanan adalah menghindari makanan penyebab alergi. Di sini penilaian seorang ahli alergi sangat penting, karena biasanya hanya sedikit makanan yang menyebabkan reaksi alergi, sedangkan hasil pemeriksaan cucuk kulit atau laboratorium dapat menunjukkan hasil yang positif.Â
Dokter dan pasien perlu menentukan makanan apa saja yang BENAR menyebabkan alergi dan melakukan strategi untuk menghindari makanan tersebut. Pada bayi dan anak-anak usia pertumbuhan hal ini sangatlah penting, jangan sampai oleh karena hanya melihat dari pemeriksaan cucuk kulit atau laboratorium seorang anak kehilangan zat gizi penting yang dapat diberikan oleh makanan esensial seperti susu, keju, telur dan kacang-kacangan.
Sekian ulasan singkat dari saya mengenai alergi makanan, pertanyaan lebih lanjut dan konsultasi silahkan email ke stevent.sumantri@gmail.com atau twit ke @steventmd, salam sehat.
