Sayuran dan buah-buahan adalah sumber makanan yang sangat akan banyak manfaat bagi tubuh manusia, selain itu juga banyak kandungan nutrisi yang ada di dalamnya dan juga merupakan kelompok makanan yang sangat sehat terutama bagi anak-anak. Kandungan nutrisi sayuran dan buah pun dapat menjadi sumber tenaga di dalam tubuh juga mempengaruhi tumbuh kembang anak-anak. Asupan makanan yang kaya akan manfaat yang baik bagi tubuh juga mengandung beberapa kandungan seperti protein dan kalori, vitamin, karbohidrat dan mineral, menjadikan sayur dan buah adalah sumber makanan yang harus selalu dikonsumsi oleh manusia.
Namun kebanyakan orang saat ini, menjadikan sayuran dan buah bukan lagi makanan yang harus dikonsumsi setiap harinya, padahal sayuran dan buah merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu, mahasiswa mensosialisasikan manfaat sayur untuk memberikan pengetahuan kepada anak-anak tepatnya di Dusun Kungkuk Desa Punten Kota Batu akan pentingnya sayuran bagi tumbuh kembang mereka.
8 Manfaat sayuran yang disosialisasikan diantaranya adalah :
Mencegah dan mengurangi stres berlebih
Memperlancar buang air besar
Mencegah penyakit jantung dan kanker
Mempertahankan berat badan seimbang
Sumber energi tubuh
Menjaga kesehatan mata
Membuat kulit sehatÂ
Memperkuat tulang
Sedangkan manfaat konsumsi buah dan sayuran, diantaranya
Sistem kekebalan tubuh yang meningkat, buah dan sayur yang kaya vitamin C membantu meningkatkan kekebalan tubuh
Menjaga kesehatan tulang dan gigi, tak harus selalu minum susu, buah dan sayuran seperti bayam, lobak, alpukat dan jeruk juga menjadi sumber kalsium yang baik.
Menurunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan, serat yang terkandung dalam tubuh dan sayur dapat menurunkan kolesterol, membuat cepat kenyang, dan melancarkan pencernaan.Â
