Gulai Ikan Patin Khas Jambi

7.5 buah cabai besar

  

  Bahan bahannya sesuai kebutuhan yaa

LANGKAH LANGKAH 

Pertama tama siapkan ikan patin lalu di bersihkan, lalu lumuri dengan garam dan diamkan beberapa menit, setelah itu siapkan semua bahan bumbu halus kemudian di blender atau di giling juga boleh sampai semua nya halus, selanjutnya panaskan dulu minyak goreng lalu tumis dengan serai dan daun salam sehingga menimbulkan aroma yang sedap. 

Kemudian tuang santan cair hingga mendidih, setelah itu tuang santan kentalnya didihkan lalu masuk kan ikan patin,sambil menunggu ikan nya masak tambahkan gula pasir, garam dan rayco (masako) secukupnya dan jangan lupa untuk di aduk sampai rata, jika sudah matang sajian ikan patin siap di sajikan