Cara Membuat Sushi Cake yang Bikin Lidah Bergoyang

Bahan-bahan Sederhana untuk Sushi Cake yang Bikin Nagih

Yuk, siapkan bahan-bahan berikut:

• Nasi hangat, sekitar 6 sendok makan per porsi
• Cuka sushi, sekitar 1 sendok makan per porsi
• Gula pasir, sekitar 1/2 sendok teh per porsi
• Garam, sekitar 1/4 sendok teh per porsi
• Topping sesuai selera: wortel, tahu, abon sapi, telur panggang, salmon, alpukat, mentimun, nori
• Cetakan kue bulat atau persegi
• Plastic wrap
• Piring saji
• Pisau tajam

Langkah Mudah Bikin Sushi Cake yang Instagramable

• Campur cuka sushi, gula, dan garam. Aduk hingga larut.
• Tuangkan campuran cuka ke nasi hangat, aduk rata.
• Lapisi cetakan kue dengan plastic wrap, pastikan nasi tidak lengket.
• Tata setengah nasi di dasar cetakan, padatkan.
• Susun topping sesuai selera di atas nasi.
• Tata sisa nasi di atas topping, padatkan lagi.
• Tutup dengan plastic wrap, tekan-tekan agar padat.
• Dinginkan di kulkas sekitar 15 menit.
• Keluarkan dari cetakan, hias dengan topping ekstra.
• Potong sesuai porsi, sajikan dengan saus atau mayones favoritmu.

Tips Jitu agar Sushi Cake Makin Mantap

• Pake nasi yang hangat biar mudah dibentuk jadi kue.
• Gunakan cuka sushi spesial buat hasil yang lebih oke. Kalo enggak ada, cuka putih juga bisa, tapi dikit-dikit aja biar enggak 
• terlalu asam.
• Gunakan topping segar dan bermutu biar rasa sushi cake makin wow. Kalau pake ikan mentah, pastikan ikannya bersih dan segar.
• Pilih cetakan kue yang sesuai, mulai dari bentuk bulat, persegi, sampe yang unik dan lucu.
• Lapisi cetakan dengan plastic wrap agar nasi enggak lengket.
• Dinginkan sebentar di kulkas sebelum disajikan agar lebih padat dan gampang dipotong. Tapi jangan terlalu lama, nanti nasi jadi keras.
• Potong dengan pisau tajam yang dibasahi air hangat biar hasilnya rapi.

Jadi, sushi cake bukan cuma soal tampilan, tapi juga soal rasa dan kesehatan. Cocok banget buat pesta ulang tahun yang beda dari yang lain. Nggak perlu jago masak, nggak ribet, tapi pasti bikin semua orang senang. Kapan lagi bisa bikin kue yang sekaligus jadi karya seni kuliner?

Yuk, dicoba sendiri di rumah! Kalau ada pertanyaan atau pengalaman bikin sushi cake, langsung aja tulis di kolom komentar. Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman yang lagi demam sushi cake. Selamat mencoba!

Sumber Referensi: asalngeblog.exblog.jp