Kuliner: “Sunday Brunch” Menu Sarapan Sekaligus Makan Siang

Minuman dan makanan yang disajikan, menurut Nina, adalah perpaduan atau kombinasi antara tradisional dan internasional. Makanan tradisional yang disajikan harus dengan cita-rasa yang murni dan asli. Itulah sebabnya makanan khas jadi menarik karena kita tidak perlu harus ke Padang, misalnya, hanya untuk mencicipi rendang.”Kami memasak masakan tradisional dengan rasa yang murni,” ujar Nina memberikan jaminan.

 [caption caption="Dok.pri"]

[/caption]Bukan hanya tamu yang menginap dan pengunjung khusus restoran, manajemen hotel pun mencatat beberapa orang laki-laki berumur selalu mampir ke restoran di pagi hari selepas jogging. “Mereka melepas lelah sambil sarapan,” ujar Nina sambil menjelaskan bahwa tamu yang datang untuk kedua kali dan seterusnya selalu mereka sapa secara khusus. Karyawan diminta mengenali setiap tamu dan pengunjung agar sapaan lebih akrab.

Suasana di restoran pada “Sunday Brunch” sangat familiar. Ada tamu yang membawa anak-anaknya. Ada pula yang datang dengan rekan kerja, sanak famili dan kerabat. Agaknya, “Sunday Brunch” layak dijadikan ajang pertemuan dan bisnis karena suasana familiar yang dipadu dengan keramahan pelayan dan koki. ***