Paduan Masakan Nusantara dengan Makanan Bergaya Jepang

Sambal pilihan baru itu tersedia dalam kemasan yang bisa dibeli terpisah. Cocok nih, buat yang ingin praktis dan agak kesulitan masak.

Hoka Suka memenuhi selera Nusantara, karena menyajikan lauk Kering Kentang dan Acar Kuning yang lezat. Penulis suka Kering Kentang sejak kecil. Acar Kuning? Penulis bisa memasaknya sendiri tetapi lumayan repot, merajang rapi sayur-sayur utamanya, menyediakan santan kental, meracik dan menguleg bumbunya tanpa memblender. Nah seneng banget begitu Hoka Suka menyediakan lauk favorit keluarga. Rasanya sungguh otentik dengan resep asli yang Penulis kenal sejak kecil. Sambal dan Lauk Indonesia yang dipadu dengan menu Jepang ini membuat Penulis pengin nambah porsi hahaha.

Kering Kentang otentik itu ya yang seperti di HokBen -- manis, asin, dan gurihnya kena banget. Pun Acar Kuningnya, dengan sayuran yang krius-kriuk sempurna -- tidak setengah matang namun renyah dan segar. Rasa bumbu & rempahnya tidak nenonjol, namun terasakan proporsional.

Filosofi Yellow Pattern HokBen |Sumber: HokBen Tangerang Kota

Nara Sumber HokBen Tangerang Kota| @IndriaSalim

Sekilas Sejarah HokBen

HokBen berdiri pertama kali di Jakarta dan berada di bawah lisensi PT Eka Bogainti. Restoran pertama hadir di Kebon Kacang, Jakarta Pusat. Selanjutnya HokBen membuka gerai baru di berbagai tempat dan juga di luar kota Jakarta.  Website Hokben diluncurkan dengan fitur pemesanan online pada tahun 2008. Saat itu Hoka Hoka Bento sudah membuka 97 cabang yang tersebar di berbagai lokasi di Jabodetabek, Bandung, Banten, Surabaya, dan Malang.

Sekarang di Jawa Barat ada 25 gerai yang tersebar di berbagai lokasi.

Produk Hokben bersertifikat halal |Foto: Indria Salim

Pada tahun 2007, Call Center 500505 ditetapkan sebagai kontak Pesan Antar Hokben & HokBen Delivery 1-500-505 diluncurkan. Nah, Penulis dan teman-teman kantor sering tuh, memesan makanan siang melalui jasa delivery ini. HokBen ini mendapatkan Sertifikat Halal dari MUI pada tahun 2008, dan sejak 2017 Sertifikat dari LPPOM MUI buat HokBen berlaku selama 4 tahun. Seiring dengan itu, restoran bermenu Jepang ini berubah logo, dari logo bernama Hoka Hoka Bento menjadi Hokben, namun gambar dua bocah laki (Taro) dan perempuan (Hanako) menjadi ikonnya sampai kini.

Filosofi di Balik Yellow Pattern HokBen, yaitu: Friendship, Welcoming Hello, Parent and Kid, Respect, dan Pride. Dengan filosofi itu, HokBen menempatkan prioritas penting tentang kebersamaan keluarga, persahabatan, penghormatan dan kebanggaan akan penyajian produk berkualitas kepada para pelanggan.

Demikian pengalaman Penulis menikmati Hoka Suka dan Sambal Indonesia yang menghasilkan sensasi dahsyat tak terlupakan.

 :: @IndriaSalim ::