Menikmati Kulineran Seafood di Jimbaran

Warung Pengolahan Hasil Laut | Sumber Travel Tempo.co

Biasanya warung sudah mematok harga olahan sekitar 40ribu per kilo dan hasil olahan bisa digabung. Pembeli hanya tinggal duduk manis, harga olahan sudah termasuk nasi, sayur tumis kangkung dan sambal. Paket cukup lengkap untuk makan sore. 

Lama pengolahan tergantung ramai atau tidaknya warung. Jika kondisi sepi biasanya hanya sekitar 15 menit makanan sudah tersaji. Namun jika ramai bisa diatas 30 menit. Jadi harus siap cemilan dulu untuk mengisi perut jika kondisi warung ramai.

Berdasarkan pengalaman saya, pembeli kerap lapar mata saat berbelanja hasil ikan sehingga mubazir saat diolah. Saya pernah melihat pengunjung membeli beragam jenis hasil laut seperti ikan, cumi-cumi, udang, hingga kerang masing-masing 1 kilogram. Padahal mereka makan hanya bertiga. 

Ketika olahan datang, meja sudah penuh hasil masakan yang dipilih. Sayang perut tidak bisa menampung semua makanan yang disajikan. Sudah ditebak, banyak makanan sisa yang mubazir. 

Saran jika belanja hasil olahan, pertimbangkan jumlah orang yang akan mengkonsumsi. Jangan ragu membeli hasil laut dalam porsi kecil seperti seperempat kilogram atau setengah kilogram. Apalagi jika hasil laut yang dibeli beragam. Khawatir terlalu banyak yang dibeli namun hanya sedikit yang mampu dimakan. 

Tidak mau ribet dan tidak jago tawar menawar? Tenang banyak cafe Seafood yang tersebar di sepanjang Pantai Jimbaran. Bahkan Cafe ini menawarkan pemandangan dengan makan di pinggir pantai. Kita bisa menikmati hidangan sambil menikmati matahari tenggelam. Apalagi jika makan bersama orang spesial pasti memberikan kesan berbeda. 

Ada harga Ada Rasa dan Pengalaman

Saya akui memilih menikmati seafood di Cafe pinggir Jimbaran akan lebih menguras isi kantong. Sebagai perbandingan, makan di dekat Pasar Ikan Kedonganan dengan uang 400 ribu bisa untuk makan 4-6 orang. Namun di Cafe sekitar Jimbaran dengan menu dan jumlah orang yang sama bisa menghabiskan di atas 800 ribu. Semakin  variasi masakan dan olahan laut maka harga akan semakin mahal. 

Olahan Seafood Dengan Sistem Di Bakar | Sumber Situs Agenda Indonesia

Saya akui rasa olahan cafe lebih nendang karena diolah dengan bumbu yang tepat, juru masak profesional dan hasil laut dengan kualitas baik. Saya bahkan sampai ketagihan makan kerang laut olahan salah satu cafe di Jimbaran. Bumbunya terasa nikmat sekali hingga saya dan teman rebutan untuk menghabiskan menu itu.