Jika Harga Mie Instan Naik, Beralih Saja ke Mie Wortel yang Kaya Nutrisi

Ternyata sudah banyak produk mie wortel yang dipasarkan di masyarakat. Tidak perlu kuatir, kita pun bisa membuat mie wortel kreasi sendiri di rumah. Apa saja bahan dan cara pembuatannya? 

Bahan Pembuatan Mie

• 600 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung sagu
• 3 telur ayam
• 2 buah wortel
• 350 ml air
• 1 sdm garam halus
• Sediakan alat penggiling mie

Cara membuat :

• 1. Masukan tepung sagu, tepung terigu dan garam wadah. Aduk hingga merata. 
• 2. Bersihkan wortel dan blender dengan air. Setelah itu saring dan buang ampasnya. Kita hanya membuatkan air dari sari wortel. 
• 3. Masukan air sari wortel ke wadah campuran tepung (poin 1). Aduk adonan perlahan hingga berubah jadi kalis. 
• 4. Bahan adonan tersebut masukan ke dalam mesin penggiling mie dengan besaran sesuai selera. Agar tidak lengket di mesin, adonan bisa ditaburi tepung sagu. 
• Mie sudah siap untuk diolah. 

Agar mie wortel bisa disajikan lebih maksimal. Mie tersebut bisa diolah dengan bumbu pasta atau bumbu jadi. Sebagai pemikat tambahan bisa ditambahkan sosis, nugget dan telur mata sapi sebagai topping mie wortel. 

Mengutip dari salah satu situs kesehatan, dalam 100 gram wortel terkandung beberapa kandungan gizi yaitu :

• Energi : 36 kkal
• Lemak : 0,6 gram
• Protein : 1 gram
• Vitamin A : 7,1 mikrogram
• Vitamin B1 : 0,04 miligram
• Vitamin B2 : 0,04 miligram
• Kalsium : : 45 miligram dan masih banyak lainnya (Sumber klik disini) 

Ternyata mie wortel justru lebih sehat dibandingkan mie instan yang memiliki bahan pengawet serta diinfokan mie instan lama diproses dalam usus. 

Jika kita mengkonsumsi mie wortel, kiya bisa mendapatkan manfaat dari sisi kesehatan:

Pertama, mencegah penyakit mata. Ini karena wortel mengandung vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata dan bisa terhindar dari masalah katarak, rabun, hingga glaukoma. 

Kedua, membantu kesehatan kulit. Ini karena kandungan vitamin C merangsang terciptanya kolagen serta protein lainnya untuk merawat kulit dan memperbaiki jaringan kulit yang rusak. 

Ketiga, membantu proses diet. Ini karena kandungan wortel yang bisa mengenyangkan perut namun rendah karbohidrat serta rendah kalori. Jadi mengkonsumsi wortel yang kaya serat akan membantu metabolisme dan pencernaan dalam perut. 

Wuah ternyata ada kuliner alternatif yang bisa dicoba oleh pembaca seandainya harga mie instan mengalami kenaikan. Mie wortel dapat jadi alternatif makanan yang sehat, bergizi dan tentu saja mengenyangkan.