Dalam memilih kuliner, aku tidak pernah melihat siapakah yang menjadi penjualnya. Apakah penjualnya anak seorang Presiden atau anak orang biasa asalkan makanannya unik dan enak pasti kunikmati karena aku hanyalah penikmat kuliner semata.Â
Martabak merupakan makanan tradisional, hampir di setiap daerah, martabak dijajakan mulai di pedagang kaki lima yang menggunakan gerobak sampai dijual di tempat yang cukup representatif. Rasa martabak di berbagai kota pernah kucicipi, setiap martabak punya rasa kekhasan masing-masing, tergantung selera penikmatnya. Jenis martabak yang cukup terkenal yaitu martabak bangka. Bahan martabak umumnya terbuat dari tepung terigu, margarin / mentega, telur, gula pasir halus, meses, keju, susu kental manis, baking soda dan sebagainya.
Â
Â
[caption caption="martabak aneka rasa"]
Namun yang menarik dari martabak Markobar ini yaitu kreasi uniknya dengan beragam rasa yang membuat lidah penasaran. Dari pada cuma membaca berita mengenai martabak anak Presiden, kalau sedang berada di kota Solo coba deh mampir makan martabak markobar. Markobar, martabak kotta barat!
Sekilas icip-icip ringan. Salam martabak.
Solo, Februari 2016
Â
