Menyiapkan hidangan berbuka maupun hidangan sahur di bulan Ramadhan harus punya trik tersendiri. Paling tidak, itu menurut pendapat saya.Â
Situasinya beda dengan saat di bulan-bulan lainnya saat kita tidak puasa. Saat tidak puasa, badan segar sehingga tidak masalah membuat menu yang rumit - yang membuatnya butuh waktu lama.
Beda dengan bulan puasa di mana kita harus pandai menyimpan energi. Tidak boleh terlalu capai, karena asupan makanan lebih sedikit. Tidak boleh terlalu lelah fisik, karena kita juga ingin melakukan berbagai aktivitas ibadah. Oleh sebab itu, menu berbuka atau sahur haruslah berupa menu praktis no ribet-ribet.
Menu praktis pilihan saya yang mudah membuatnya adalah sop. Membuat sop sangat gampang karena tinggal cemplung-cemplung saja. Sop juga salah satu hidangan yang tidak akan bosan memakannya karena komponen sop dapat kita variasikan sesuai kehendak kita.Â
Seperti waktu itu saya membuat sop kacang merah, kali ini saya membuat menu sahur praktis yaitu sop jagung sosis. Sebelum saya membagikan resep menu praktis tersebut, saya bagikan dulu beragam variasi sop yang bisa Anda buat.Â
Ragam variasi sop itu di antaranya: sop kacang merah, sop jagung sosis, sop makaroni wortel, sop telur puyuh kembang kol, sop kimlo, sop ayam, sop bakso, sop tahu, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Baiklah saya mulai dengan membagikan bahan pembuat sop jagung  sosis dan cara membuatnya.Â
Bahan:
- Wortel, buncis, kol (kupas, cuci, dan potong sesuai selera)
- Jagung, pipil
