Aneka Lalapan, dan Sambal Pedas Menjadi Menu Pavorit Orang Sunda

Daun singkong disamping bisa diolah sebagai sayuran  tetapi masyarakat Sunda lazim  menjadikan daun singkong yang direbus terlebih dahulu, lalu dihidangkan sebagai lalapan, dicampur dengan sambal pedas

Jantung Pisang

Buah yang satu ini pun lumrah dijadikan sebagai lalapan hanya mayoritas direbus terlebih dahulu lalu disajikan sebagai lapan dicampu dengn sambal, akan tetapi ada juga buah jantung yang diolah menjadi sayur lodeh dsb.  

Yummy App

Itulah beberapa jenis  lalapan yang menjadi favorit masyarakat Sunda, dan sudah bukan rahasia umum  lagi bahwa bahwa lalab (lalapan) merupakan bagian dari budaya masyarakat Sunda. karena itu dalam budaya  Sunda lalapan bukanlah sekedar pemanis piring makan atau penghias piring lauk tetapi lalapan menjadi bagian penting dari menu makan khas Sunda.  Bagaimana dengan anda ?

Ahad, 19 Januari 2025
Kreator Kompasiana : Inay Thea

Dokpri