-Ratakan dengan menggunakan sendok plastik.
-Kukus adonan pada kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit.
-Keluarkan adonan dari loyang setelah benar-benar dingin
-Potong-potong sesuai selera lalu balur dengan menggunkan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam dan dikukus terlebih dahulu.
-Siap dihidangkan.
**source resep:https://youtu.be/zEXqVyxh-kI
Bagaimana ? Jika dilihat dari komposisinya, tidak ada bahan yang sekiranya bisa berbahaya bagi penderita maag ya.Â
Rasa kue ini tidak begitu manis dan bertekstur kenyal tetapi lembut. Dan terasa gurih karena dipadukan dengan kelapa parut.
Dengan berjamurnya kue-kue modern di pasaran, tetap tidak bisa menyingkirkan ongol-ongol di hati kebanyakan masyarakat Indonesia. Saya masih suka melihat kue ini dijajakan di pasar, toko kue tradisional dan bahkan pada penjual home industri.
Memang sudah sepatutnya kita sebagai generasi muda turut andil untuk melestarikan makanan-makanan tradisional yang ada di negara kita.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
