Tanpa Sambal Sate (Daging Yang Ditetsi Air Jeruk Nipis)
Tekstur Empuk, Tidak alot sepeti sate kambing umumnya Empuk, Tidak alot sepeti sate kambing umumnya Aroma Bau amis daging kambing relatif tidak tercium, karena tertutup oleh bau bumbu dan sambal Bau amis daging kambing relatif tidak tercium. Harum daging bakar yang malah menggoda Komposisi Daging, Gajih, Jeroan. Pas lah! Daging, Gajih, Jeroan. SIP! Rasa Asli Daging Kambing Terlalu manis, rasa kecap justru leih kuat daripada rasa daging kambing Rasa daging kambing benar-benar terasa. Rasa asli dari daging sate muncul di sini Rasa Sate Keseluruhan Cukup enak Enak dan memuaskan
Ada 1 poin yang menjadi perhatian saya adalah pengaruh rasa kecap yang dicampurkan dengan sambal kacang (oleh si pemilik warung) ternyata cukup kuat, sampai mampu menutupi rasa asli daging kambing muda. Secara subyektif, saya mengatakan kalau hal ini sangat saya sayangkan, karena sebagai penggemar kuliner, mengetahui rasa asli dari masakan si empunya masakan adalah hal yang penting. Dari situ kita bisa menentukan kualitas dari makanan.
Namun, secara obyektif, saya menilai bahwa Sate Kambing Muda Cak Jumadi ini memiliki cita rasa yang unik dan enak :D
Jadi buat teman-teman pembaca yang ada di Jember atau lagi maen ke Jember, saya rekomendasikan untuk mampir dan mencoba nikmatnya sate kambing muda ini. Soal rasa megang lah..Haha
Soal harga, relatif murah kok. Jadi gak usah takut mahal, untuk satu paket porsi sate kambing muda isa ditebus dengan mahar sebesar Rp 25.000 + 1 gelas minuman.
Oke....Nantikan cerita kuliner saya selanjutnya ya :)
Disclaimer: Tulisan ini sebelumnya telah diterbitkan dalam blog pribadi penulis pada tautan ini (click here). Penulis bisa dihubungi melalui Twitternya: @imamhariyanto_ atau melalui blognya:contact me
