Es pisang ijo merupakan salah satu takjil favorit masyarakat Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau lalu dikukus dan dipotong-potong.
Untuk menyajikannya, es pisang ijo dicampur dengan santan, sirup coco pandan, es serut, dan nata de coco sebagai pelengkap.
Rasa manis dan segar dari es pisang ijo sangat pas untuk menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa.
Selain itu, tekstur lembut dari pisang dan kulit tepung hijau serta kenyal dari nata de coco membuat es pisang ijo semakin nikmat saat dinikmati.
Es pisang ijo bisa ditemukan di berbagai tempat selama bulan Ramadan, khususnya di kota asalnya Makassar. Es pisang ijo juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
3. Bubur Muhdhor
Saya mencoba menulis ulang paragraf Anda dengan mengurangi pengulangan kata dan menggunakan sinonim atau frasa lain. Ini adalah hasilnya:
Bubur muhdhor adalah hidangan khas Tuban, Jawa Timur yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula merah hingga menjadi bubur kental.
Hidangan ini biasanya disedekahkan secara gratis oleh warga Tuban menjelang berbuka puasa sebagai bentuk kebaikan.
Bubur muhdhor memiliki rasa manis dan gurih yang menggoda selera. Teksturnya lembut dan lengket yang membuat perut kenyang lebih lama. Bubur muhdhor bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai dengan selera.
