[caption id="attachment_212891" align="aligncenter" width="427" caption="Coklat kemasan ini hasil produksi petani loh...Foto by Ilyani"][/caption] Beberapa hari yang lalu saya mengikuti acara yang dihadiri berbagai organisasi petani yang concern terhadap pertanian organik atau pertanian yang ramah lingkungan dan peduli terhadap peningkatan mutu hasil pertaniannya di Malang, Jawa Timur. Organisasi petani ini berasal dari macam macam kelompok, yaitu dari Aliansi Petani Indonesia (API), Aliansi petani organik Boyolali, Solo, kelompok petani kopi dan kakao NTT dan Sulawesi. Hal menarik yang saya lihat adalah beberapa produk yang punya nilai tambah, hasil dari produksi petani petani tersebut. Terutama untuk petani kakao di Sulawesi. Sudah umum di kalangan petani kakao, bahwa selama ini mereka hanya memproduksi kakao saja. Tetapi malah tidak pernah mengkonsumsi coklatnya. Coklat bagi mereka sudah seperti produk ekslusif yang mahal. Padahal, Indonesia itu penghasil kakao no.3 terbesar di dunia loh, setelah Pantai Gading dan Ghana. Dan 70% penghasil kakao Indonesia itu ada di Sulawesi. Tetapi penghasil produk coklat terbesar di dunia itu malah Amerika Serikat, Jerman, Swiss dan Belgia. Petani juga mempunyai posisi tawar yang sangat rendah. Karena harga ditentukan oleh pembeli. Bukan penjual. Ini juga karena Indonesia tidak punya organisasi petani per-komoditas pertanian yang kuat sih. Jadinya aja gampang dikibulin. Nah, suatu ketika, hasil jualan kakao petani Sulsel ini ditolak oleh pengepul di Makassar yang akan mengekspor kakao tersebut ke luar negeri. Disinilah petani menyadari betapa lemahnya posisi tawar mereka. Jadi, dimotori oleh beberapa petani, akhirnya mereka membentuk Kelompok Usaha Bersama Sibalireso di Luwu Utara, Sulsel. KUB ini kemudian mencoba mencari alat untuk memproduksi coklat. Dapatlah dari Dinas Perindustrian setempat, alat idle yang tidak terpakai lagi. [caption id="attachment_212892" align="alignleft" width="180" caption="Ini juga karya petani. Foto by Ilyani"]
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H