Indonesia merupakan kaya akan rempah rempah, Raja Nusantara dulu menyukai masakan Lele dengan citra raya nusatara.
Lele ikan sungai yang sekarang dibudidayan sebagai konsumsi masyarakat indonesia.
Bumbu yang harus dipersilahkan untuk memasak hidangan raja Nusantara yaitu:
1. Bawang merah 5 siung
2.bawang putih 2 siung
3. Cabai merah 5
4. 1 kemiri, sangrai
5. 2cm jahe
6. 2cm kunyitÂ
7. cm kencur
8. 3/4 sendok teh garam
9. 1/4 sendok teh merica bubuk putih
10. Santan
Goreng lele kasih jeruk nipis dan tunggu hingga matang.
bubu yang diatas jadiin satu blender lalu goreng.
kemudian siapkan santan dan tuang di bumbu, aduk hingga matang.
kemudian bubu taruh di lele hidangan masakan ala-ala raja.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H