Mohon tunggu...
ilham 11
ilham 11 Mohon Tunggu... Mahasiswa - Universitas Muhammadiyah Banjarmasin

saya suka sepakbola

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Inovasi Pembuatan Sayur Bening dari Kacang Hijau & Daun Kelor untuk Kesehatan Ibu Menyusui

29 Agustus 2024   12:21 Diperbarui: 29 Agustus 2024   12:35 79
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokumentasi tim Inovasi Pembuatan Sayur Bening Dari Kacang Hijau & Daun Kelor Untuk Kesehatan Ibu Menyusui

Antioksidan: Kacang hijau mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

  • Mengontrol Gula Darah: Karena kandungan serat dan protein, kacang hijau dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan bermanfaat bagi penderita diabetes atau yang berisiko tinggi.

  • Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan serat, kalium, dan antioksidan dalam kacang hijau mendukung kesehatan jantung dengan membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi peradangan.

  • Menjaga Kesehatan Tulang: Kacang hijau mengandung magnesium dan vitamin K yang mendukung kesehatan tulang dan mencegah masalah tulang seperti osteoporosis.

  • Mendukung Berat Badan Sehat: Rendah kalori dan tinggi serat, kacang hijau dapat membantu mengontrol berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi konsumsi kalori berlebih.

  • Leaflet Mahasiswa Peduli Stunting /dok.tim
    Leaflet Mahasiswa Peduli Stunting /dok.tim

    Daun kelor, yang berasal dari pohon Moringa oleifera, dikenal karena manfaat kesehatan yang sangat luas. Berikut adalah beberapa manfaat utamanya:

    1. Kaya Nutrisi: Daun kelor mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, zat besi, dan magnesium. Ini menjadikannya suplemen yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

    2. Antioksidan: Daun kelor mengandung berbagai antioksidan seperti quercetin, beta-karoten, dan asam klorogenat yang membantu melawan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

    3. Menurunkan Peradangan: Komponen antiinflamasi dalam daun kelor, seperti isothiocyanates, dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh, yang bermanfaat untuk kondisi seperti arthritis dan penyakit jantung.

    4. Mendukung Kesehatan Jantung: Daun kelor dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

    5. HALAMAN :
      1. 1
      2. 2
      3. 3
      4. 4
      Mohon tunggu...

      Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
      Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
      Beri Komentar
      Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

      Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
    LAPORKAN KONTEN
    Alasan
    Laporkan Konten
    Laporkan Akun