Jika kita buka Al-Quran terjemahan, cukup banyak ayat-ayat yang menjelaskan tentang makanan dan minuman yang halal dan haram. Maka dengan memperhatikan ke tiga ayat di atas, dapat kita pahami bahwa ada dua kemungkinan bagi makanan, yaitu makanan halal dan baik dan makanan haram lagi buruk.
Disadari atau tidak, tubuh manusia semua dibentuk dan dipelihara dengan apa yang kita konsumsi dari makanan. Bila kita menghindari makanan-makanan yang buruk dan menjijikkan, maka tubuh kita pun akan menghasilkan tulang yang kokoh, otot yang kuat, otak yang cerdas, paru-paru yang bersih, saluran-saluran yang lancar, jantung yang sehat yang dapat memompa darah dengan baik dll. Lebih jauh, seperti kata ibu ku di atas, menjadikan manusia sehat jasmani dan rohani.
Kemudian berbicara tentang produk halal, dalam Al-Quran dan Hadits pun sudah diberitahukan yang diantaranya:
Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, Â (daging hewan) yang disembelih bukan atas (nama) Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu sembelih. Dan (diharamkan pula) yang disembelih untuk berhala...... (Q.S Al-Maidah ayat 3).
Rasulullah saw berkata, "Allah melaknat khamar, peminumnya, penuangnya, penjualnya, pembelinya, pemerasnya, orang yang meminta memerasnya, pembawanya, dan orang yang diminta untuk membawakannya". (H.R Abu Dawud)
Ibnu Umar ra. berkata : "Setiap (minuman) yang memabukkan berarti khamar/arak, dan setiap khamar hukumnya haram" (HR. Bukhary dan Muslim)
Dari ayat dan hadits di atas, diketahui produk makanan dan minuman yang diharamkan, misalnya bangkai. Namun, mungkin masih timbul pertanyaan, karena barangkali yang dimaksud dengan haramnya bangkai hanyalah soal memakannya.
* Bagaimana dengan pemanfaatan bagian-bagian bangkai? Seperti memanfaatkan kulitnya, tanduknya, tulangnya, atau rambutnya, tidakkah terlarang? Pertanyaan ini saya pikir perlu dijawab oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), karena saat ini banyak produk-produk di Indonesia yang berbahan dasar dasar kulit, tanduk, tulang atau rambut binatang yang diambil dari bangkai binatang. Misalnya saja, baju, celana, sepatu, tas, tali pinggang, kain pembersih, terompet, dan sebagainya.
* Formalin dan Pewarna Tekstil
Selain masalah pemanfaatan bagian-bagian bangkai yang mungkin masih belum jelas halal haramnya, berapa waktu silam, cairan bernama formalin menjadi gunjingan. Bahan yang sering digunakan untuk mengawetkan mayat ini adalah bahan berbahaya yang bersifat karsinogenik. Maka, bisa dibayangkan betapa mengerikannya jika zat pengawet mayat ini dicampurkan ke dalam makanan kita.
Timbul pertanyaan, apakah formalin itu haram digunakan pada makanan? Sedangkan faktanya banyak sekali para pedagang menggunakan formalin untuk mengawetkan dagangan makanan mereka seperti yang terlihat pada video di bawah, contohnya saja pada mie, tahu, ikan, daging, kue-kue, dll. Selain formalin ada juga pewarna tekstil yang digunakan untuk bahan kerupuk, cendol, campuran saus tomat, minuman limun jajanan anak-anak, dll.
* Bika Ambon
