Mohon tunggu...
STP Bogor
STP Bogor Mohon Tunggu... Sales - Digital Marketing at Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

Senang Menulis

Selanjutnya

Tutup

Pendidikan

Ingin Menjadi Seseorang yang Profesional di Bidang Kuliner?

9 Maret 2023   16:31 Diperbarui: 9 Maret 2023   16:34 136
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Kepemimpinan juga dibutuhkan dalam dunia kuliner karena untuk dapat mengatur standar metode memasak bagi staf dapur. Kemampuan kepemimpinan pula dapat memberikan standar bagi pelayan saat menjanjikan makanan.

  1. Perhatian pada detail

Perhatian terhadap detail diperlukan untuk memperhatikan detail dari setiap elemen makanan sehingga mampu menciptakan tampilan yang indah, bila tidak memiliki ketelitian yang baik itu dapat mempengaruhi dalam pembuatan makanan dan akan membuat makanan yang tidak sesuai dengan takaran.

  1. Komunikasi

Kemampuan komunikasi juga diperlukan untuk briefing kepada staf pada saat mengolah makanan, kare skill komunikasi juga dibutuhkan saat menghadapi pelanggan.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Pendidikan Selengkapnya
Lihat Pendidikan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun