Merayakan 6 Juni sebagai Hari Tempe Nasional Ditemani Olahan Tempe Katsu yang Kekinian

Bahan :
1 papan tempe

Bahan Perendam :
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air

Bahan pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung terigu
Secukupnya tepung roti

Cara membuatnya :
1.  Iris tempe menjadi 10 buah. Geprek tempe dengan lembut, jangan sampai hancur.

2.  Campur bumbu perendam, aduk rata. Rendam tempe sekitar 5 menitan.

Dokumen Pribadi

3.  Siapkan bahan pelapis dalam 3 wadah.  Masukan tempe ke tepung terigu, kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan di freezer sekitar 1 jam agar tepung roti menempel kokoh.

Dokumen Pribadi

4.  Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang, goreng tempe katsu sampai kuning keemasan.  

Selamat mencoba dan selamat merayakan hari tempe nasional, merdekaaaa!!!

Sekian.