Donat Tanpa Lubang di Tengah? Ada, Ini Resepnya!

Nah, setelah adonan mentah jadi, tinggal dibentuk sesuai varian donat yang diinginkan lalu diisi dengan isian yang disukai. Mudah kan?

Dokumen Pribadi

RESEP DONAT

Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
10 gr susu bubuk
30 gr gula pasir
180 ml (1 butir telur + susu cair)
1 sdt ragi instan
30 gr margarin

Cara membuatnya :
1.  Aduk gula dan larutan susu plus telur sampai rata.

Dokumen Pribadi

2.  Campur terigu, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata.

Dokumen Pribadi

3.  Masukan larutan gula, susu telur ke dalam terigu, uleni sampai setengah kalis. (Saya pakai mikser). Masukan margarin, uleni kembali sampai kalis elastis.

Dokumen Pribadi

4.  Bentuk bulatan atau sesuai selera.  Istirahatkan donat selama 45 menit sampai mengembang dua kalinya.

Dokumen Pribadi

5.  Goreng di minyak panas api kecil, jangan dibolak-balik ya, sekali aja baliknya. Angkat dan tiriskan.  Beri isian atau taburi dengan gula mint.

Selamat mencoba.

Sekian.