Yuk, Bikin Korean Garlic Cream Cheese Bread Versi Ekonomis!

Bahan cream cheese :
165 gr keju cheddar
125 ml susu cair
2 sdm gula pasir

Bahan garlic butter sauce :
120 gr butter/margarin, lelehkan
1 butir telur
1 sachet kental manis
2 siung bawang putih, cincang atau haluskan
Secukupnya seledri cincang atau parsley

Cara membuatnya :
1.  Roti : campur terigu, kuning telur, gula, dan susu bubuk. Tuangi air (sisakan 2 sdm air untuk melarutkan ragi). Uleni hingga kalis, bulatkan, tutup dengan lap. Diamkan minimal 2 jam.

Dokumen Pribadi

2.  Setelah 2 jam, tuang ragi dan uleni sampai rata. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bagi adonan seberat 50 gr masing-masing. Tata dalam loyang yang telah dioles margarin. Diamkan selama satu jam. Setelah satu jam berlalu, oven sampai matang.

Dokumen Pribadi

3.  Cream cheese : campur keju dengan susu cair. Masak dengan api kecil. Setelah dingin campur dengan gula, blender sampai lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga, simpan di kulkas.

Dokumen Pribadi

4.  Garlic Butter Sauce : campur semua bahan, aduk rata.

5.  Setelah roti dingin, belah 6 bagian jangan sampai putus, isi dengan cream cheese. Celupkan ke dalam garlic butter sauce, panggang selama 15 menit. Loyang dialasi dengan alumunium foil.

Monmaap, rotinya belum dirapi-rapi.

Selamat mencoba.

Sekian.