Memanfaatkan Nasi Sisa Menjadi Olahan yang Kaya Rasa

Tim kampanye balon kepala daerah itu terkadang dapat membuat emosai jiwaw.  Betapa tidak, tanpa kulonuwon, punten, atau sampurasun mereka memakukan banner bergambar juragannya di batang pohon mangga yang berada dalam pekarangan rumah saya. Ini sama saja dengan maling petakilan yang tidak memiliki sopan santun, eh mana ada maling yang sopan, gak sopan ini kalimatnya.

Balon kades di desa saya hanya ada dua, iya dua bagai sendal jepit yang selalu seiya sekata.  Mereka tinggal di wilayah yang sama dengan Pak Haji yang hidup nyaman sentosa bersama empat istrinya serta memiliki tanah seluas lapangan udara.  

Nah, bila di sekitaran rumah saya sudah tidak dapat melihat petak-petak pesawahan nan menghijau, maka di daerah Pak Haji dan dua balon kades tersebut masih ada sawah yang membentang di tengah padatnya perumahan.  

Ya, hari gini di daerah pinggiran memang sedikit sulit menemui sawah karena asal ada tanah kosong pasti langsung ditanam beton, iya gak son?

Mirisnye suare jubir bekakabeen mulai fade away, pernikahan usie mude kian merajalele, hal ini menambeh cepat naiknye jumleh manusie, bukan begitu abang dan none?

Jadi jangan heran dalam beberapa puluh tahun ke depan bila tidak ada niat untuk mengatasinya, maka akan banyak sawah yang menghilang semudah Pakde Thanos menjentikkan jarinya, cekrek!

Produksi beras yang menurun akan menyebabkan harga salah satu sembako  itu naik secara blingsatan. Bisa jadi nanti beras akan dijual perbutir, Ferguso!

Oleh karena itu mulai hari ini jangan sia-siakan sebutir beras yang telah menjadi nasi, hormatilah perjuangan butiran nasi yang telah menapaki perjalanannya yang panjang.  

Berempatilah kepada para nasi yang mungkin nantinya akan semakin langka bagai badak bercula dua.  Jangan biarkan Dewi Sri menangisi nasi sisa yang berakhir di tong sampah secara sia-sia.  Dan salah satu cara memanfaatkannya adalah dengan mengolahnya menjadi mpek-mpek.

Dokpri

Resep Mpek-mpek Nasi

Bahan :

1. 250 gr nasi putih
2. 300 cc air
3. 150 gram terigu
4. 100 gr udang, kupas kulitnya (optional)
5. 1 sendok makan garam
6. 1/4 sendok makan gula pasir
7. 2 siung bawang putih dihaluskan
8. Secukupnya kaldu bubuk
9. Secukupnya lada halus
10. 1 butir telur ukuran besar
11. 25 ml minyak goreng
12. 75 gr tepung tapioka