Menikmati Legitnya Donat di Antara Misteri Asal Usulnya

Cara Membuat :

• Dalam wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata.
• Masukkan labu, tuang kuning telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Masukkan garam dan margarin, uleni terus hingga kalis dan elastis. Saya menggunakan mikser. Teruskan menguleni hingga tidak lengket dan kalis elastis.
• Istirahatkan adonan selama 15 menit atau sampai mengembang dua kali lipatnya.
• Kempiskan adonan, bagi adonan. Diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula donat atau bisa di beri topping sesuai selera.

Sekian.

Referensi : Don Dun Donuts, FoodCentrum, Wikipedia.

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H