Nah, pada setiap bulan September atau setiap tanggal lima belas bulan ke delapan menurut penanggalan Cina, merupakan awal masuknya musim gugur. Tahun ini bertepatan dengan tanggal 21 September 2021.
Menurut cerita pada zaman dahulu kala para petani di daratan Tiongkok tersebut, setelah mereka memanen hasil pertaniannya kemudian mereka menyampaikan rasa syukurnya kepada dewa-dewa atas panen yang sudah mereka peroleh pada musim semi dan musim panas tersebut dan berharap di tahun berikutnya mereka bisa mendapatkan hasil panen yang sama atau bahkan lebih banyak lagi.
Salah satu wujud dari rasa syukur mereka tersebut adalah dengan merayakannya melalui sembayang bulan dan membuat kue bulan yang isiannya terdiri dari hasil panen mereka seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
Sebenarnya banyak sekali versi cerita di balik kue bulan tersebut yang bisa Anda baca melalui cerita-cerita yang ditulis di buku-buku Cina zaman dahulu atau melalui cerita dari mulut ke mulut yang disampaikan dari para leluhur kita sebelumnya.Â
Termasuk versi legenda cinta Hou Yi dan Chang E atau jika Anda dulunya sering membaca buku-buku silat Kho Ping Hoo atau buku-bukunya Jin Yong, pastilah tahu dengan kisah Thio Bu Ki dan Tio Beng yang berjudul Golok Pembunuh Naga atau To Liong To.
Namun di artikel ini saya tidak akan membahas atau bercerita mengenai kisah Hou Yi dan Chang E atau kisah Golok Pembunuh Naga tersebut. Jika Anda memang tertarik ingin mengetahuinya lebih jauh mengenai legenda tersebut silahkan Anda mencari referensi melalui internet ataupun buku-buku legenda Cina zaman dahulu.
Saya hanya ingin berbagi tips kepada Anda mengenai cara membuat "Kue Bulan" atau "Mooncake".
Seperti yang tadi saya sebutkan di atas bahwa harga kue bulan atau mooncake ini tidaklah murah bahkan boleh dibilang cukup mahal. Maka jika Anda bisa membuatnya sendiri tentu saja harganya pasti jauh lebih murah yaitu hanya untuk membeli bahan-bahannya saja dan Anda pun bisa belajar bagaimana cara membuatnya atau jika hasilnya bagus, Anda pun bisa menjualnya kepada teman-teman Anda atau menitipkannya ke toko kue atau toko oleh-oleh.
Untuk cetakan kue mooncake ini, sekarang banyak dijual di toko-toko online dengan berbagai motif yang sangat bagus, harganya pun tidak mahal.Â
Sedangkan untuk bahan-bahan isiannya atau filing berupa pasta yang sudah jadi pun banyak tersedia di toko-toko kue dengan berbagai macam rasa, seperti rasa: kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, rasa durian, rasa pandan, greentea, coklat dan banyak lagi jenis lainnya tersedia di sana. Sedangkan bahan-bahan untuk membuat kulit kuenya seperti golden syrup, air abu, minyak kacang dan lain-lainnya juga tersedia di sana.
