Daun bawang secukupnya
Air
Langkah-langkah
1. Siapkan isian. Cuci bahan untuk isian (wortel, cabe rawit, toge). Potong wortel dan cabai rawit (sesuai selera). Campurkan kedua bahan tersebut dengan toge selanjutnya tambahkan sedikit garam dan masako.
2. Siapkan adonan tepung terigu. Pertama, siapkan dan haluskan  bumbu ( bawang putih, ketumbar, dan garam). Selanjutnya, campurkan bumbu dengan tepung terigu dan tambahkan air secukupnya.  Anda bisa menambahkan potongan daun bawang agar rasa lebih gurih dan harum.
3. Selanjutnya, siapkan tahu. Masukan isian kedalam tahu.
4. Tahu yang sudah diisi di masukkan ke dalam adonan tepung terigu.
5. Setelah itu, goreng tahu isi dengan minyak yang panas hingga warnanya kekuningan.
6. Tahu isi mercon siap dihidangkan dan disantap.
Selamat mencoba!!!
