MADURA merupakan nama pulau di sebelah timur laut Jawa Timur dengan 4 Kabupaten, diantaranya Bangkalan, Sampang, Pamekasan dan Sumenep. Pulau Madura yang bentuknya mirip badan Sapi tidak hanya dikenal dengan tradisi kerapan sapi saja, tetapi juga sangat populer dengan beragam kuliner yang memiliki cita rasa yang khas, lezat, gurih dan sedap.
Jika wisatawan berkunjung ke Madura belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner-kuliner khas asli buatan orang Madura. Biar tidak penasaran tentang kuliner apa saja yang perlu dicicipi untuk melengkapi liburan anda. Bagi pecinta kuliner, berikut daftar 3 Makanan khas Masyarakat Madura yang dijamin bikin nagih.
1. Kaldu Sumsum
Kaldu Sumsum adalah Kuliner khas masyarakat di kabupaten Sampang Madura yang dihidangkan dengan tempurung tulang sapi.
Daging sapi gurih yang menempel pada tulang yang sedang hangat, rasanya empuk dan kenyal saat disantap. Makin lezat dan sedap bila sumsum tulangnya dicampur dengan kuah kaldunya, pokok rasanya mantap dan bikin nagih di lidah.
Biar makin penasaran, cara menikmatinya tidak sulit, kalian cukup menggunakan sedotan yang sudah disediakan, kemudian disedot dengan kuah yang sudah tercampur sumsum, waahhhh... pokok mantap dan uenakkk pool rasanya.
Sebagai informasi, satu porsi Kaldu Sumsum, kalian cukup merogoh kocek 30 ribu ditambah nasi. Waduh uenakkk sekali, selain harganya murah, Kaldu Sumsumnya bikin perut laper dan bikin males pergi dari tempat.
Nah... Buat kalian yang porsinya ingin nambah untuk oleh-oleh keluarga di rumah, menu kaldu Sumsum ini bisa dibungkus untuk dibawa pulang.
Kuliner ini bisa kalian jumpai di Depot Al-Ghozali tepatnya di daerah Tanglok Jl. Diponegoro 34A Sampang, Madura.
2. Sate Lalat
Sate Lalat merupakan makanan khas masyarakat Pamekasan yang sangat gurih, lezat dan nikmat. Menu mantap surantap yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Madura.
Ettt... Tapi jangan salah paham ya? Dinamakan sate lalat bukan berarti kuliner yang satu ini berbahan dasar serangga lalat. Hihi.. itu hanya bentuknya saja yang dipotong kecil-kecil seperti lalat. Untuk bahan dasar sate lalat tetap terbuat dari daging ayam dan daging sapi empuk yang disajikan dengan sambal kacang gurih.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Madura, belum bisa dikatakan ke Madura kalau tidak menikmati sate lalat asli Pamekasan ini. Rasanya dijamin tidak mengecewakan, pokoknya cocok sekali untuk disantap kapan saja.
Harganya juga cukup bersahabat, satu porsi hanya Rp. 10.000 sudah dapat 20 tusuk sate lalat.
Jika anda penasaran untuk mencicipi sate lalat, kalian bisa temui di Kawasan Sae Salera, Jl. Niaga, Rw. 03, Barurambat Kota, Kec. Pamekasan, Kabupaten Pamekasan, Madura.
3. Campor
Kuliner Campor adalah menu sarapan yang terkenal di kabupaten Sumenep Madura. Menu yang satu ini terbuat dari singkong, lontong, daun bawang, tulang muda sapi, dan mi-soun yang sangat gurih dan sedap.
Campor asli buatan Sumenep ini memiliki cita rasa khas tersendiri. Kuah santan cair dan bumbu kacang yang beraroma harum ini bikin perut laper, saat disantap rasanya sangat nikmat dan bikin nagih.
Satu piring menu campor dilengkapi dengan taburan daun peterseli, irian cabe, toge diatasnya yang semakin menambah nafsu makan.
Tentu. Kalian yang tidak pernah mencoba menu yang satu ini, pasti keburu ingin tahu rasanya. Nah... biar anda tidak semakin penasaran, kalian bisa temukan kuliner campor ini di daerah perkotaan yang berada di Sumenep Madura.
