Kegiatan pelatihan manajerial organisasi mengenai pencatatan harga pokok penjualan produk bagi pengurus Kelompok Tani Elok Mekar Sari di Kelurahan Semolowaru sebagai pelaku UMKM  yang dilakukan oleh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dengan pendamping Prof. Dr. Tri Andjarwati, MM, Dr. Hwihanus, SE, MM., CMA, drg. Pramitha Studiviany Soemadijo, MM dengan 2 orang mahasiswa Akuntansi  bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam pengelolaan biaya dan penentuan harga jual produk pertanian.
Tujuan kegiatan Pengabdian Masyarakat ini dengan (1) memberikan pemahaman kepada pengurus kelompok tani tentang pentingnya pencatatan harga pokok penjualan (HPP) dalam menentukan harga jual produk secara akurat (2) mengajarkan teknik dan metode perhitungan HPP yang meliputi semua biaya yang terkait dengan produksi, seperti bahan baku, tenaga kerja, dan overhead (3) Â melakukan bimbing kepada peserta dalam melakukan pencatatan transaksi keuangan yang tepat dan menyusun laporan laba rugi.
Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat ini meliputi (1) penyampaian materi mengenai konsep dasar HPP, komponen biaya, dan pentingnya pencatatan yang akurat (2) Latihan langsung dalam menghitung HPP dan menyusun laporan keuangan. Peserta diajak untuk menggunakan contoh nyata dari produk yang mereka kelola dan (3) Setelah pelatihan, tim pendamping melakukan kunjungan ke lokasi kelompok tani untuk memberikan bimbingan langsung dalam penerapan metode yang telah diajarkan.
Hasil yang diharapkan dari pendampingan pada pengabdian masyarakat (1) peserta diharapkan mampu melakukan perhitungan HPP secara mandiri dan tepat, sehingga dapat menentukan harga jual yang kompetitif (2) dengan pencatatan yang lebih baik, kelompok tani dapat menyusun laporan keuangan yang lebih transparan dan akurat (3) peserta diharapkan dapat menerapkan ilmu yang didapat dalam pengelolaan usaha mereka, yang pada gilirannya dapat meningkatkan profitabilitas bagi UMKM khususnya pengurus Kelompok Tani Elok Mekar Sari di Kelurahan Semolowaru Surabaya
Dengan pelatihan ini, diharapkan pengurus Kelompok Tani Elok Mekar Sari dapat lebih mandiri dalam mengelola usaha mereka dan meningkatkan daya saing produk pertanian yang dihasilkan.
