Gagasan proyek EE ini adalah untuk mengolah sampah organik yang biasanya kita buang ke dalam tong sampah dan menghasilkan gas metana penyebab pemanasan global menjadi cairan Eco Enzyme yang memiliki banyak manfaat.
Relawan yang baru saja menjadi nara sumber Eco Enzyme Nusantara dalam sosialisasi internasional di Kenya ini menjelaskan bahwa banyak keajaiban dari EE, seperti: proses produksi EE menghasilkan O3 (Ozon) yang berfungsi mengurangi pemanasan global, 1 liter EE dapat memurnikan 1000 liter air sungai yang terkontaminasi, EE menyuburkan tanah dan menghilangkan bahan-bahan kimia di tanah, meningkatkan kualitas udara, dan lain-lain.
Pemanfaatan EE sangat luas, yakni untuk perawatan tubuh (mandi, cuci tangan, cuci muka), untuk kumur, obat infeksi kulit dan alergi, mencegah gatal dan bengkak, obat luka gores, pemakaian rumah tangga, pengairan sawah, dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat EE cukup sederhana:
1. Tentukan kapasitas wadah.
2. Isi air 50 - 60% dari kapasitas wadah (hitung dalam satuan ml/liter atau gr/kg sama hasilnya).
3. Tambahkan molase 10% dari total air (hitung dalam satuan gr/kg).
4. Tambahkan sampah organik 30% dari total air (hitung dalam satuan gr/kg).
5. Tutup rapat wadahnya, fermentasikan selama 3 bulan.
"Buah apa saja yang bisa digunakan untuk pembuatan Eco Enzyme dan buah apa saja yang tidak bisa digunakan untuk pembuatan Eco Enzyme?," tanya salah satu peserta.
