Soto Lamongan, Koyanya Selalu Bikin Lidah Bergoyang

Kondimen lain

Soto akhirnya siap disantap. Disajikan abang penjual bersama kondimen lain di atas meja, sekiranya menurut pembeli masih perlu ditambah sesuai selera masing-masing. Ada sambal, kecap manis, potongan tomat, irisan daun bawang, jeruk nipis, garam, dan merica.

Soto bersama kondimen lain, sumber: dokumentasi pribadi

Jika lauk ayam dirasa kurang, warung soto Lamongan -- termasuk langganan saya -- menyediakan sajian tambahan seperti ceker ayam, hati ampela, kulit ayam, serta potongan dada dan sayap ayam. Tentu, harganya mengikuti.

Semangkuk soto ayam itu saya santap dengan harga yang terbilang terjangkau, Rp14.000,00. Rasa gurih dari koya dan kuah panas yang lezat, ditambah taburan bawang goreng, berhasil mengenyangkan perut saya siang ini.

Saya selalu berulang makan soto Lamongan. Dari awal sudah saya katakan, sekali cinta tetap cinta. Terima kasih Kabupaten Lamongan, Provinsi Jawa Timur, telah menyediakan sajian kuliner soto yang begitu nikmat.

Silakan Anda coba dan buktikan. Oh iya, Anda kalau makan soto, nasinya suka dicampur atau dipisah? Di warung ini disediakan versi keduanya. Kalau saya, lebih suka dicampur.

...

Jakarta

11 September 2021

Sang Babu Rakyat