Untuk membuat bubuk ini cukup mudah, pertama cuci terlebih dahulu kulit bawang putih. Setelah itu keringkan kulit bawang putih dan masukan ke dalam oven. Setelah mengering, kulit bawang putih dihaluskan menggunakan penghalus atau dapat menggunakan blender.
Bubuk yang telah halus kemudian disaring terlebih dahulu. Bubuk yang sudah halus dimasukkan ke dalam wadah penyimpanan. Sedangkan sisanya di blender lagi agar lebih halus. Setelah itu bubuk siap digunakan.
Konsep zero waste memiliki potensi untuk mengurangi bahan yang terbuang menjadi lebih bermanfaat. Dengan memahami konsep zero waste, pemanfaatan bawang putih menjadi lebih maksimal. Pemanfaatan bawang putih ini dapat memberikan nuansa baru di dunia kuliner.
Selain itu produk olahan dari bawang putih ini memberikan cita rasa tambahan pada makanan. Zero waste dari bawang putih ini juga dapat menjadi ide bisnis tambahan. Crispy garlic dan bubuk bawang putih dapat menjadi produk yang bisa menghasilkan keuntungan.
Penggunaan konsep zero waste ini juga dapat diterapkan pada bahan lainnya tergantung kreativitas. Semoga dengan mengetahui konsep dari zero waste dari bawang putih memberikan pengetahuan baru dari pemanfaatan olahan bawang putih. Dan dengan begitu dapat menjadi ide bisnis, ide olahan tambahan, dan dapat memberikan keuntungan.
Pustaka:
https://youtube.com/shorts/P2YMZNFY_qo?si=P0ebgttu_a0El_Vt
