Mohon tunggu...
HiQudsStory
HiQudsStory Mohon Tunggu... Full Time Blogger - Content Writer, Full time Blogger

Pemilik blog https://mlaqumlaqu.com. Akun instagram @hiquds, twitter @hi_quds

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Ngulik Menu Imlek Halal di Kedai Kopi Tiam '89, Bojong Gede

27 Januari 2023   15:03 Diperbarui: 27 Januari 2023   16:53 713
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
hidangan Imlek di kedai Kopi Tiam '89, dokpri :@hiquds

Selain bakpao, kami juga disuguhi bakmie ayam yang juga dibuat sendiri baik adonan bakmienya dan juga topping ayamnya. Kalau menurut tradisi, dalam perayaan Imlek itu makan bakmie itu menjadi penanda bahwa rejeki kita akan terus mengalir tanpa putus seperti bakmie yang panjang. Sama juga dengan tradisi memakan pangsit di hari perayaan Imlek yang semakin banyak kita makan pangsit dipercaya akan mendatangkan keberkahan, kekayaan dan kemakmuran. Pangsit kuahnya Cik Elis kalau kata saya sih juara ya, kulit pangsitnya lembut, isian daging ayamnya empuk, gurih, dan kuahnya juga bening berasa kaldu ayam asli. Untuk kuah kaldunya ini, Cik Elis membuat sendiri dari daging ayam beserta tulangnya yang direbus dengan waktu yang lama dan dengan api kecil agar masak sempurna dan kaldunya keluar semua, tanpa tambahan MSG apalagi pengawet.

pangsit kuah kedai Kopi Tiam '89, dokpri:@hiquds
pangsit kuah kedai Kopi Tiam '89, dokpri:@hiquds

Oiya, untuk menu rekomended di kedai Kopi tiam '89 ini yaitu Nasi Goreng Kunyit yang tadi saya sebutkan di awal. Nah saya memilih Nasi goreng ini untuk menu makan siang. Kalau dari penampakannya memang seperti nasi kuning, yang membedakan yaitu rasanya karena menggunakan rempah-rempah dan nasinya lebih kering dibanding nasi kuning biasa. Ditemani telur dadar, irisan ketimun dan sambal goreng, rasanya pas menyantap Nasi Goreng Kunyit sebagai menu makan siang, apalagi ditambah suguhan es markisa yang segar.

nasi goreng kunyit, dokpri:@hiquds
nasi goreng kunyit, dokpri:@hiquds

Untuk minuman, di kedai Kopi Tiam '89 ini juga menyediakan jus buah yang buahnya dipetik dari kebun sendiri seperti markisa, jeruk lemon, nanas, pepaya, juga sirsak. Duuh seger kan ya kalo panas-panas abis gowes gitu trus menikmati es buah segar seperti yang sering dilakukan komunitas sepeda yang mampir di kedai Cik Elis ini di akhir minggu sebelum mereka melanjutkan perjalanan ke Bogor kota. Selain minuman dingin dari buah segar, kedai Kopi Tiam '89 tentu saja juga menyediakan kopi khas yang berasal dari Sidikalang Medan, Gayo Aceh, dan juga Bogor dengan campuran gula aren yang juga dibuat sendiri. Untuk gula aren, Cik Elis ngga sembarangan, gula aren yang asli tentu dipakai untuk campuran minuman kopinya. Buat pengunjung yang hendak membeli gula aren, Cik Elis menjualnya dengan harga Rp70.000-80.000 dengan berat 1,3-1,5 kilo.

es markisa, dokpri:@hiquds
es markisa, dokpri:@hiquds


kue keranjang,kue lapis dan bika ambon, dokpri: @hiquds
kue keranjang,kue lapis dan bika ambon, dokpri: @hiquds

Puas dengan hidangan Nasi Goreng Kunyit, bakpao, pangsit kuah, aneka minuman es buah, masih disuguhi kue keranjang, kue lapis dan juga bika ambon. Seperti kita tahu, kue keranjang selalu hadir di tiap perayaan Imlek, sama seperti kue lapis yang mempunyai makna bahwa kue kerajang yang kenyal, manis dan lengket ini akan mempererat persaudaraan. Sedangkan kue lapis melambangkan bahwa rejeki yang akan kita terima berlapis-lapis jumlahnya seperti kue lapis.

Vihara Buddha Tidur, dokpri: @hiquds
Vihara Buddha Tidur, dokpri: @hiquds

Selesai makan siang, kami melanjutkan perjalanan mengunjungi Vihara Buddha Dharma & 8 Pho Sat atau dikenal dengan nama Vihara Buddha Tidur. Jadi nggak usah jauh-jauh ke Thailand, di Bojong Gede juga ada Vihara Buddha Tidur yang pendirinya Suhu Ade yang merupakan salah satu keluarga Cik Elis (suami dari adik Mama Lun Nio). Di area vihara ini terdapat altar-altar yang digunakan untuk beribadah.

Baca juga: Vihara Buddha Tidur di Bojong Gede

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun