Proses Pemilihan Sayur Kangkung Hingga Menjadi Hidangan Siap Santap

Kangkung adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin A dan C. Biasanya digunakan dalam masakan Asia, kangkung memiliki tekstur renyah dan rasa segar. 

Penyortiran sayur kangkung oleh kakek Mono dan Amanah photo by: hilwatul fuadah

Di dapur yang penuh dengan kehangatan, kakek Mono dan Amanah dengan senyuman lembutnya sedang asyik menyortir sayur kangkung. Di atas lantai dapur yang bersih, tumpukan kangkung yang segar dan lebat menanti untuk diolah menjadi hidangan lezat. Senin 18/12/23 Dusun Prayuana, Desa Ranupakis, Klakah, Lumajang.

kakek mono sedang memotong sayur kangkung untuk di pilih yang layak di konsumsi pada senin 18/12/23 Ranupakis, klakah photo by: hilwatul fuadah

Amanah sedang memilah sayur kangkung yang layak dan tidak layak di konsumsi pada senin 18/12/23 ranupakis, klakah, lumajang photo by: hilwatul fuadah

Dengan pandangan cermat, Amanah memilih setiap tangkai kangkung, memastikan hanya yang terbaik yang akan masuk ke dalam hidangan keluarga. Jarinya yang lincah bergerak dengan keahlian, memisahkan daun hijau yang layak dari bagian yang tidak layak di konsumsi.

Aroma segar Sayur kangkung memenuhi dapur, menciptakan suasana yang penuh dengan kehidupan dan kelezatan yang akan datang. Seiring dengan proses penyortiran, terdengar percakapan ringan dan tawa dari dua orang, ayah dan anak ini.

Amanah memotong kecil-kecil Sayur kangkung yng akan di tumis photo by: hilwatul fuadah

gerusan bumbu tumis sayur kangkung (dok. pribadi)

Amanah sedang menumis sayur kangkung (dok. pribadi)

Tumisan sayur kanngkung (dok. pribadi)